外卖App对商家菜品营养成分的标注通常涉及以下几个方面：

一些外卖平台已经在推进餐品能量标识，例如，饿了么和百度外卖启动了网络订餐菜品营养标识试点。阶段在北京、上海、广州、杭州和金华这四个城市引导入网商户自愿标识在网销售餐品的原材料。标识试点目前推进到第二阶段，商户对在网销售的餐品进行能量、脂肪、碳水化合物和钠等营养成分公示。

除了基本营养成分，一些外卖平台还针对外卖餐品中食材特性和加工保鲜技术特点，增加了特色营养检测，如微量元素、维生素、氨基酸等项目。例如，食极星与饿了么的合作中，针对特定品类（如沙拉、鲜切水果、鲜榨果汁）增加了大肠杆菌和菌落总数的检测，针对油炸食品增加了油脂新鲜度的检测项目。

一些营养美食标准评价体系，如食极星，会对餐品进行食材、烹饪和营养健康等卖点提炼与表达，并给予相应标准菜品星级评定。消费者可依据这些评级内容进行快速决策，更直接、便捷地挑选到符合自身需求的产品。

外卖平台可能会与营养学会等机构开展网络订餐餐品数据的共享和挖掘研究，分析网络订餐人群的饮食消费方式，评估网络订餐人群的膳食结构与营养摄入状况，给予消费者科学膳食指导。

为了确保营养成分标注的准确性，一些平台会要求商家提供资质检测机构出具的餐品检测报告。例如，食极星根据检测报告的结果，对餐品进行各维度评分和营养评级，同时计算出每份产品的营养值和营养素参考值（NRV%），并进行食材和营养的点评。

通过上述方式，外卖App可以帮助消费者更好地了解商家菜品的营养成分，从而做出更健康的选择。