扫码点餐小程序的菜单管理主要涉及以下几个方面：

菜单信息通常存储在数据库中，包括菜品名称、价格、描述、图片等。这些信息可以通过后端接口动态获取，并在前端展示给用户。

为了方便用户浏览，菜单通常会按照菜品的类别进行分类，如凉菜、热菜、汤品等。管理员可以在后台管理系统中添加、编辑和删除菜品分类。

管理员可以在后台管理系统中添加、编辑和删除菜品信息。这包括菜品的名称、价格、描述、图片等。同时，管理员还可以设置菜品的库存信息，以避免无法提供所点菜品。

当有新菜品推出或者菜品信息需要修改时，管理员可以在后台管理系统中更新菜单信息。这些更新会实时反映在用户端的小程序上，确保用户获取到新的菜品信息。

一些的扫码点餐小程序可能会提供个性化推荐功能，根据用户的历史订单和偏好，推荐他们可能喜欢的菜品。这需要通过数据分析和算法来实现。

对于一些国际化的餐厅，扫码点餐小程序可能需要支持多种语言。这要求菜单管理系统能够存储和管理多语言的菜品信息，并根据用户的语言设置展示相应的内容。

扫码点餐小程序的菜单管理是一个综合性的任务，涉及到数据库设计、后端开发、前端展示以及数据分析等多个技术领域。通过有效的菜单管理，餐厅可以提高用户体验，增加顾客满意度，进而提升餐厅的经营效率和盈利能力。