在开发自助棋牌室小程序时，保证稳定性是非常重要的。以下是一些关键的策略和技术手段，可以帮助确保小程序的稳定性：

选择成熟的开发框架和技术栈可以降低开发成本和风险。例如，使用微信小程序原生开发框架结合WXML、WXSS和JavaScript进行前端开发，后端使用Node.js搭配Express框架实现RESTful API接口，数据库方面可以选择MySQL或MongoDB存储用户信息和预约记录。

编写简洁、高效的代码可以提高小程序的运行效率和稳定性。避免冗余、重复或歧义的代码，采用合理的代码结构和算法，同时可以使用静态代码检查工具进行必要的审查和指引，避免潜在问题。

在开发过程中，进行单元测试、集成测试和压力测试是必不可少的环节。这些测试可以帮助发现并修复潜在的问题，确保小程序在各种情况下都能稳定运行。同时，安全性测试也是至关重要的，以保护用户数据不被泄露。

用户数据的安全性是至关重要的。在数据传输过程中，应该采用加密技术，如SSL/TLS协议，确保数据的完整性和保密性。同时，对用户的敏感信息进行严格的保护，防止数据泄露。

选择可靠的服务器提供商，确保服务器的稳定性和安全性。同时，优化网络环境，减少延迟和提高响应速度，以提供更好的用户体验。

在小程序上线后，实施监控和日志记录可以帮助及时发现问题并进行修复。通过监控系统的运行状态，收集用户反馈，处理故障等，可以不断完善系统功能，提升用户体验。

小程序上线后，需要进行持续的维护和更新，以满足用户的需求和市场的变化。通过不断地迭代和升级，可以不断完善系统功能，提升用户体验。

通过上述策略和技术手段，可以有效地保证自助棋牌室小程序的稳定性，提供可靠的服务，增强用户的信任和满意度。