酒店管理小程序的开发运营适合以下几类人群：

酒店行业从业者包括酒店的管理人员、前台工作人员、客房服务人员等。他们对酒店的运营流程、客户需求和服务标准有深入的了解，能够根据实际工作中的痛点和需求来开发和运营小程序，以提高工作效率和客户满意度。

软件开发人员具备编程技能和技术知识，能够将酒店的业务需求转化为实际的小程序功能。他们可以负责小程序的架构设计、编码实现、测试和维护等工作，确保小程序的稳定性和性能。

市场营销人员了解市场趋势和客户心理，能够制定有效的小程序营销策略。他们可以通过小程序开展促销活动、会员管理、客户关系维护等工作，提高酒店的品牌度和市场占有率。

创业者看到了酒店管理小程序的市场潜力，希望通过开发和运营这样的小程序来创造商业价值。他们可能会组建团队，整合资源，将小程序作为一个独立的产品或服务进行推广和运营。

酒店客户虽然不是直接的开发者和运营者，但他们的反馈和需求对于小程序的改进和优化至关重要。通过收集客户的意见和建议，开发者可以不断完善小程序的功能和用户体验，使其更符合市场需求。

酒店管理小程序的开发运营适合具有酒店行业知识、软件开发技能、市场营销经验的人员，以及有创业意愿的人士。同时，客户的参与和反馈也是小程序成功的关键因素之一。