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智慧餐饮软件定制开发的功能介绍如下：

用户端功能

注册登录：支持用户通过手机号码、邮箱等方式进行注册登录，实现个性化需求定制和账户安全保护。

扫码点餐：用户线下扫描店铺二维码进入小程序选购菜品。

餐品拼单：用户可以通过小程序发起或者参与拼单，享受更多优惠。

线上支付：商户可以通过微信支付工具在小程序内进行线上收款。

会员积分：通过小程序展示用户的会员信息，可包括付费会员、积分会员等场景。

会员营销：通过定制营销方案进行会员唤醒复购及到店转化。

积分商城：商城、团购、等营销功能助力更多玩法。

优惠券：用户可以通过小程序领取优惠券并核销。

用户评价：用户可以通过小程序对商品或者服务进行打分或者评论。

线上商城：用户可以通过小程序选购商品并下单。

小程序线上餐厅：小程序自提/外卖，提升小程序到店和到家的服务闭环，自营外卖无平台抽佣金，为商户解决后五公里就餐以及配送问题。

商家端功能

菜单管理：实时更新菜单，包括菜品名称、价格、介绍、图片等信息。

订单管理：接受顾客预订，显示订单状态，包含待处理、已接单、已完成等。

库存管理：跟踪库存情况，提示货物的进货、出货时间以及数量。

顾客管理：记录顾客的基本信息和点单历史，方便后续的推广营销。

员工管理：管理员工的信息和权限，以及员工的考勤情况。

数据分析：分析餐饮销售情况、菜品偏好等数据，为经营决策提供参考。

后台管理功能

用户管理：管理员可以管理用户信息，包括注册、登录、权限分配等。

商家管理：管理员可以管理商家信息，包括入驻流程、店铺审核等。

配送员管理：管理员可以管理配送员信息，包括注册、登录、信息管理、调度等。

订单管理：管理员可以查看和管理所有订单信息，包括订单状态、配送进度、评价等。

数据统计分析：系统可以根据订单信息、配送员信息、客户信息等数据生成统计报表，帮助企业进行数据分析和决策。

系统设置与异常处理：管理员可以进行系统参数设置、密码修改等操作，并处理订单超时、配送员取消配送、客户取消订单等异常情况。

综上所述，智慧餐饮软件定制开发的功能涵盖了用户端、商家端和后台管理端的多个方面。这些功能旨在提高用户体验、降低运营成本、提升服务质量并保障安全。